高麗人参

こんなに毎日の気温の変化が激しい年はあったかしら?と思うほど。
最近の天気にはすっかり私も振り回され
何だか風邪っぽいような・・・体がついていきません。。
昨日は真夏とまではいかなくても、半そでにサンダルでもいいほどの暑さ。。
そしてまた今日は雨で寒くて真冬のダウンジャケットを着るような生活。。
毎日毎日どんな格好をして出掛ければいいのか。
冬物もまだまだしまう事が出来ずにおります。。

こんな風になんとなく風邪を引きそうな時には
我が家の冷蔵庫にあるこちらの高麗人参のジュース。

hanyak.jpg

ジュースと言うよりエキスと言ったほうがいいのかもしれませんが。
韓国の義父母が高麗人参を長時間かけて煮詰めて作ったお手製のもの。
これを飲んでいれば風邪なんて引かないよ~と言って
いつもたくさんくれるのですが・・・これが本当に苦い。
とってもとってもとって~も苦い。
風邪なんて引かないよと言う言葉通り、この苦さじゃ
風邪のウィルスも体から逃げ出しそうなぐらい。
いつも目をつぶってぐぐ~ッと飲み干す私をみて
お砂糖や蜂蜜を入れて甘くしても飲めるよと義母。
もちろんどちらも試してみましたが
この苦さをお砂糖や蜂蜜で甘くするためにはかなりの量が必要で、
ものすごい量の砂糖をドボドボ入れている
自分にはっと気付き、これもどうかと。。
なので今日もそのままの苦さでぐぐ~っと一つ頂きました。



2010.04.21 | | Comments(0) | 未分類

毎日竹の子。。

最近は我が家の食卓に毎日毎回登場する竹の子。。
先日千葉の木更津まで竹の子&イチゴ狩りに行ってきたのですが
みんなで掘ったとっても大きな竹の子君。
食べても食べてもまだまだなくなりません(笑)
色々な竹の子料理に挑戦する私。
子供達も自分達が一生懸命掘った竹の子となると
残さず・・しっかり味わって食べてくれている様子。。

take3.jpg take.jpg

木更津の道は黄色い菜の花が一面に咲きあふれそれは美しく
ドライブ中にも車をおりて写真をパチリ。。
菜の花の香りも本当に懐かしい感じです。


take4.jpg


2010.04.12 | | Comments(0) | 未分類

新学期

4月に入り、我が家の長女も3年生になりました。
新しいランドセルを背負い入学したのが昨日の事のようですが
本当に早いものです。昨日からは給食も始まり
正直・・ほっとしているところです。

sakuratt.jpg

もう満開ではありませんが
我が家の周りではまだまだ桜が楽しめます。。
毎日遊びに行く公園でも桜が美しく
強い風がふくとひらひら~と桜の花びらの雨が。
それを見た長女が

ママ~さくら~!!!と大喜び。

お姉ちゃんのまねが大好きな次女も大声で

ママ~さかな~!!!と大喜び。。

さかなじゃなくてさくらだよ~と
花びらの下で次女の一言に私も長女も大笑い。
小さな自然に心癒される毎日です。。


2010.04.09 | | Comments(0) | 未分類

美しい春

ポカポカ天気に桜は満開。。
お花見には最高の週末となりました。
我が家もみんなでお花見に千鳥ヶ淵まで。。
桜・・桜・・桜・・どこまでも・・桜・・桜でした。

hanami2.jpg
hanami.jpg

道端には誰かが作った桜のハート。。
思わずかわいくて写真をパチリ。

hanami3.jpg

美しい春の一日。
皆様も素敵な週末をお過ごし下さい!!



2010.04.03 | | Comments(0) | 未分類

ご迷惑をおかけいたしました。

4月になりました。。
風の強い一日・・皆様いかがお過ごしでいらっしゃいましたか?

BIRDCAFEの方も一週間ほどお休みを頂いておりましたが
本日より通常に戻りました。
お休みの間は皆様にも色々とご迷惑をおかけ致しました。
これからもまた少しずつ制作を続けていきたいと
思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

MAKURA.jpg

こちらの写真はソウルの道先で。。
ショウウィンドウ一杯に飾られた刺繍の美しい韓国の枕達。



2010.04.01 | | Comments(0) | 未分類

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